Açúcar Mascavo
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de Preços
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Características Gerais
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Aparência: Açúcar de granulometria fina Odor: Característico Produto extraído do caldo-de-cana, rico em cálcio, ferro, potássio. Não passa por processo
químico de refinamento. |
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Utilização
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Pode ser usado em massas de pães, biscoitos,
tortas, bolos, com frutas, vitaminas, sucos, granolas, substitui o açúcar refinado em alimentos em
geral, etc. |
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Especificações
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Requisitos Físico-Químicos
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Parâmetro
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Valor |
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Umidade
(%) Cinzas
( % ) Sacarose
( % ) Açúcar
Invertido ( % ) |
1,5 – 3%. < 3% < 3% |
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Requisitos Microbiológicos/Microscópicos
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Dentro
dos padrões especificados em legislação. |
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Embalagem/Transporte e Armazenamento/ Validade
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Embalagem |
Saco
de polietileno de 40 Kg |
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Estocagem
e transporte |
Local
seco e fresco livre de contaminantes. |
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Validade |
1 Ano |
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Especificações
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INFORMAÇÃO NUTRICIONALPorção de Por 100g |
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Quantidade por porção |
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Valor energético |
369 Kcal |
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Carboidratos |
90 g |
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Proteínas |
0 g |
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Gorduras totais |
0 g |
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Gorduras saturadas |
0 g |
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Gorduras trans |
0 g |
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Fibra alimentar |
0,9 g |
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Ferro (Fe) |
4 mg |
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Cálcio (Ca) |
70 mg |
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Sódio (Na) |
40 mg |
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* Valores
Diários com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou
menores dependendo de suas necessidades energéticas. |
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INGREDIENTE
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SIM
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NÃO
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DESCRIÇÃO
DO INGREDIENTE
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Leite ou seus derivados, incluindo: lactose,caseinato, caseína, lactoalbumina e sólidos do leite |
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X |
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Soja
ou seus derivados |
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X |
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Crustáceos
ou seus derivados |
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X |
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Ovos
ou seus derivados |
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X |
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Trigo
ou seus derivados |
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X |
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Amendoim
ou seus derivados |
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X |
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Nozes ou seus derivados (Pistache,
pecan, amêndoas, castanhas de caju, pinhão, avelã,
castanha do pará e macadâmia) |
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X |
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Sulfito |
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Semente ou derivados (Algodão papoulo,
gergelim, girassol) |
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X |
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Aipo
e derivados |
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X |
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